Nationalgericht Ungarn: Főzelék (Rezept) In Ungarn beginnt ein Főzelék meist mit einer einzigen Gemüsesorte statt mit einem festen Rezept. Kartoffeln und etwas Mehl binden die Brühe zu einer sämigen Masse, während Erbsen, grüne Bohnen oder Kürbis den Geschmack bestimmen. Serviert wird es als eigenständiges Hauptgericht, oft mit einem Klecks saurer Sahne obendrauf. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Főzelék (Rezept)