Nationalgericht Grenada: Cou-Cou And Flying Fish (Rezept) Cou-Cou and Flying Fish ist vor allem als Nationalgericht von Barbados bekannt, taucht aber auch in Grenada und anderen Inselküchen der östlichen Karibik auf. Die Basis bildet cremiges Maismehl, dazu kommt gebratener Fliegender Fisch mit Zwiebel, Knoblauch und Limette. Fliegender Fisch selbst ist außerhalb der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cou-Cou and Flying Fish (Rezept)