Nationalgericht Deutschland: Fischsoljanka (DDR Rezept) Saure Gurken, Tomatenmark und ein Schuss Zitrone treffen in der Fischsoljanka auf mageren Fisch und eine kräftige Brühe. Diese herzhaft-säuerliche Suppe stammt aus der DDR-Küche und wurde dort oft in Kantinen serviert. Der Fisch gart nur wenige Minuten mit, damit er nicht zerfällt, der Rest der Suppe darf länger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Fischsoljanka (DDR Rezept)