Nationalgericht Türkei: Fırın Mantı (Rezept) Fırın Mantı sind kleine Teigtaschen aus der türkischen Küche, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und im Ofen gebacken statt wie beim klassischen Mantı in Brühe gekocht. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und zu kleinen Paketen gefaltet, bevor er bei 180 Grad goldbraun wird. Serviert werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Mantı (Rezept)