Nationalgericht Deutschland: Pommersche Gänsekeule (Rezept) Gänsebraten gehört in vielen Regionen zum Winter, in Pommern kommt die Keule traditionell mit Äpfeln, Kümmel und Thymian in den Bräter. Anderthalb Stunden schmort das Fleisch im eigenen Fond, bis es zart von den Knochen fällt. Dazu gehören knusprig angebratene Kartoffeln und Rotkohl. Ein Gericht für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pommersche Gänsekeule (Rezept)