Nationalgericht Griechenland: Fava (Rezept) Gelbe Erbsen ergeben, weichgekocht und püriert, eine cremige Masse, die in Griechenland unter dem Namen Fava serviert wird. Zwiebel, Olivenöl und Zitrone sind die einzigen weiteren Zutaten, die dem Püree seinen Geschmack geben. Serviert wird es meist lauwarm, mit einem Schuss Olivenöl und frischen Kräutern obenauf. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Fava (Rezept)