Nationalgericht Jemen: Fatoot (Rezept) Fatoot ist im Grunde einfaches Hefebrot, das statt im Ofen in der Pfanne gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Salz, Hefe und etwas Olivenöl braucht kaum mehr als eine halbe Stunde Ruhezeit, dann wird er dünn ausgerollt und in kleinen Scheiben goldbraun gebraten. Im Jemen dient es als Grundlage für viele Mahlzeiten und wird mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Fatoot (Rezept)