Nationalgericht Österreich: Erdäpfellaibchen Mit Sauerkraut (Rezept) Geriebene Kartoffeln, mit Zwiebel, Ei und etwas Mehl gebunden, ergeben zusammen mit abgetropftem Sauerkraut den Teig für diese Laibchen. In der Pfanne werden sie von jeder Seite vier bis fünf Minuten gebraten, bis eine knusprige Kruste entsteht. Innen bleiben sie weich, das Sauerkraut gibt ihnen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Erdäpfellaibchen mit Sauerkraut (Rezept)