Nationalgericht Südkorea: Eomuk Guk (Rezept) Eomuk Guk ist eine klare koreanische Suppe mit Fischkuchen, wie man sie an Straßenständen in Seoul aus dampfenden Töpfen serviert bekommt. Karotte und Zucchini köcheln kurz in der Brühe, bevor die Eomuk-Stücke dazukommen und alles mit Sojasauce und Sesamöl abgerundet wird. In gut zwanzig Minuten steht eine warme, leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Eomuk Guk (Rezept)