Nationalgericht Guatemala: Enchiladas Guatemaltecas (Rezept) Diese Enchiladas werden in Guatemala mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika zubereitet und in kurz angebratenen Tortillas eingerollt. Eine pürierte Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Chili kommt zum Servieren darüber, dazu geriebener Käse und Avocadoscheiben. Fertig ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Enchiladas Guatemaltecas (Rezept)