Nationalgericht Kanada: Moose Stew (Rezept) Elchfleisch braucht Zeit, und genau darum dreht sich der Moose Stew, ein langsam geschmorter Eintopf aus ländlichen Regionen Kanadas. Kartoffeln und Wurzelgemüse ziehen dabei den kräftigen Fleischgeschmack auf. Nach fast zwei Stunden bei niedriger Hitze ist das feste Fleisch zart genug zum Essen. Gegessen wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Moose Stew (Rezept)