Nationalgericht Nigeria: Efo Elegusi (Rezept) Gemahlene Melonenkerne binden Efo Elegusi zu einer sämigen Suppe, die in Nigeria mit frischem Blattgemüse und Paprika gekocht wird. Zwiebeln, Paprika und Chili werden angebraten, bevor die gerösteten Melonenkerne und Brühe dazukommen. Nach etwa 15 Minuten Köcheln kommt das Gemüse dazu und gart in fünf weiteren Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Efo Elegusi (Rezept)