Nationalgericht Ägypten: Fried Fish With Dukka (Rezept) Dukka, eine ägyptische Mischung aus gerösteten Nüssen, Sesam und Gewürzen, übernimmt hier die Rolle der Panade. Fischfilets werden darin gewälzt und in Olivenöl gebraten, bis die Kruste knusprig ist und das Filet innen saftig bleibt. Mit einem Spritzer Zitrone serviert, ist das Gericht in einer knappen halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Fried Fish with Dukka (Rezept)