Nationalgericht Jemen: Saltah (Rezept) Saltah ist ein jemenitischer Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln und der Gewürzmischung Dukhah, traditionell in einem heißen Steintopf serviert. Der Steintopf hält die Hitze lange und lässt das Gericht am Tisch weiterköcheln. Anderthalb Stunden Garzeit sorgen dafür, dass das Fleisch zart wird. Tipp: Hier gibt es 109 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Saltah (Rezept)