Nationalgericht Indien: Dhansak (Rezept) Dhansak vereint Linsen, Gemüse und Fleisch in einem Topf, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala. Das Gericht stammt aus der Küche der Parsen, die vor Jahrhunderten aus Persien nach Indien kamen und ihre eigene Kücherichtung mitbrachten. Serviert mit Reis und frischem Koriander wird daraus eine vollwertige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Dhansak (Rezept)