Nationalgericht Thailand: Moo Tod Gratiem (Rezept) Moo Tod Gratiem ist dünn geschnittenes Schweinefleisch, das in Knoblauch, Sojasauce und etwas Zucker zieht und danach in heißem Öl knusprig gebraten wird. In Thailand gehört es zu den Gerichten, die man nebenbei macht, wenn schnell etwas Herzhaftes auf den Tisch soll. Die Marinierzeit von einer halben Stunde ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Tod Gratiem (Rezept)
Delikatesse
Nationalgericht Frankreich: Andouillette (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Andouillette (Rezept) Andouillette ist eine französische Wurst aus Innereien von Schwein oder Rind, vor allem in Lyon und Troyes eine feste Größe. Der Geschmack ist deutlich intensiver als bei gewöhnlicher Bratwurst, der typische, leicht strenge Innereien-Geruch schreckt manche ab. Gebraten oder gegrillt kommt sie meist mit Senf und einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Andouillette (Rezept)