Nationalgericht Deutschland: Dampfnudeln Mit Vanillesauce (Rezept) Dampfnudeln erinnern in ihrer Machart an Germknödel, sind aber leichter und werden meist mit einer Vanillesauce statt mit Mohn serviert. Der Hefeteig ähnelt dem für Brötchen, nur süßer, und wird statt gebacken gedämpft, bis er innen locker und außen zart bleibt. Als süßes Hauptgericht oder Nachtisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Dampfnudeln mit Vanillesauce (Rezept)