Nationalgericht Mauretanien: Dakhla Fish Stew (Rezept) Dakhla Fish Stew stammt aus der Küstenküche Nordwestafrikas und bringt Fisch in einer Tomatensauce mit Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch auf den Tisch. Die Sauce köchelt zuerst allein, der Fisch kommt erst zum Schluss dazu und gart darin sanft. In etwa 25 Minuten ist der Eintopf fertig. Brot zum Auftunken der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Dakhla Fish Stew (Rezept)