Nationalgericht Pakistan: Daal Fry (Rezept) Daal Fry ist ein pakistanisches Linsengericht, bei dem rote oder gelbe Linsen weich gekocht und anschließend mit einem in Ghee angebratenen Gewürzöl aus Zwiebeln, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili vermischt werden. Die Konsistenz ist cremig, teils sogar leicht püriert, weil ein Teil der Linsen beim Kochen zerfällt. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Daal Fry (Rezept)