Nationalgericht Italien: Crostata Di Ricotta (Rezept) Ein mürber Boden trifft in der Crostata di Ricotta auf eine cremige Ricottafüllung, oft abgeschmeckt mit Zitrone oder Vanille. Der Teig wird blind vorgebacken, mit der Füllung bedeckt und mit einem Gitter aus Teigstreifen verziert. Nach dem Backen braucht der Kuchen Zeit zum Abkühlen, bevor er angeschnitten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Crostata di Ricotta (Rezept)