Nationalgericht Tunesien: Couscous Aux Légumes (Rezept) Couscous aux Légumes kommt ganz ohne Fleisch aus und lebt stattdessen von der Gewürzmischung aus Kreuzkümmel und Koriander, die das Gemüse durchzieht. Karotten, Zucchini und Paprika dünsten in Gemüsebrühe weich, während der Couscous nebenbei nur kurz quillt. In etwa 25 Minuten steht ein farbiges, leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Couscous aux Légumes (Rezept)