Nationalgericht USA: Clam Cakes (Rezept) Clam Cakes sind frittierte Teigbällchen mit gehackten Muscheln, außen knusprig und innen weich, ein Snack aus den Küstenregionen Neuenglands. Der Teig aus Mehl, Ei und Milch bindet die Muscheln, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken. In etwa 4 Minuten pro Portion sind sie im heißen Öl fertig frittiert. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Clam Cakes (Rezept)