Nationalgericht Russland: Chudu (Rezept) Chudu ist ein gefüllter Teigfladen aus dem Kaukasus, der in der russischen Küche vor allem in der Region Dagestan verbreitet ist. Gefüllt wird er je nach Vorliebe herzhaft mit Gemüse und Käse oder süß mit Äpfeln. In der Pfanne gebraten braucht er nur wenige Minuten pro Seite, der Teig selbst muss vorher eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Chudu (Rezept)