Nationalgericht Kolumbien: Chorizo Santarosano (Rezept) Chorizo Santarosano ist eine würzige kolumbianische Bratwurst aus der Region Santa Rosa, die in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln und Paprika in der Pfanne gebraten wird. Kreuzkümmel und Koriander in der Wurstmasse geben ihr eine erdige, leicht scharfe Note. Serviert wird sie gegrillt oder gebraten, häufig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Chorizo Santarosano (Rezept)