Nationalgericht Indien: Chole (Rezept) Chole ist ein nordindisches Gericht aus Kichererbsen, die in einer würzigen Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala geschmort werden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die Grundlage der Sauce, in der die Kichererbsen zehn bis fünfzehn Minuten ziehen. Serviert wird Chole meist mit Naan oder Reis. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Chole (Rezept)