Nationalgericht Malawi: Chimanga Phala (Rezept) In Malawi kommt Maisbrei in mehreren Varianten auf den Tisch, Chimanga Phala ist die einfachste davon. Salz ist die einzige feste Würze im Grundrezept, Gemüse oder andere Zutaten kommen nach Belieben dazu. Das Maismehl wandert unter ständigem Rühren ins kochende Wasser, damit keine Klumpen entstehen. Nach zehn bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Chimanga Phala (Rezept)