Nationalgericht Sambia: Chikanda Balls (Rezept) Für einen Snack, der schnell gemacht ist, braucht es bei den Chikanda Balls nicht mehr als gemahlene Erdnüsse, Zwiebeln, Petersilie und etwas Chili. Die Masse wird zu kleinen Kugeln geformt und in heißem Öl frittiert, bis sie außen goldbraun und innen weich sind. In Sambia landen sie gern auf Partytischen, weil sie sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Chikanda Balls (Rezept)