Nationalgericht Vietnam: Chao Thit Bam (Rezept) An kühlen Tagen kommt in Vietnam oft ein Topf Cháo auf den Tisch. Chao Thit Bam ist eine der schlichteren Varianten davon. Reis wird in Wasser oder Brühe weich gekocht, dann zieht Schweinefleisch aus der Schulter darin mit, dazu Frühlingszwiebeln, Knoblauch und frische Kräuter wie Dill und Koriander. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Chao Thit Bam (Rezept)