Nationalgericht Brasilien: Arroz Com Pequi (Rezept) Arroz com Pequi verbindet Reis mit der Pequi-Frucht, die in der brasilianischen Savanne, dem Cerrado, wächst und dem Gericht einen harzig-fruchtigen Ton gibt. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Gemüsebrühe kocht den Reis gar. In etwa 20 Minuten ist alles fertig. Wer Pequi zum ersten Mal isst, sollte wissen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Arroz com Pequi (Rezept)