Nationalgericht Venezuela: Cazón En Coco (Rezept) Cazón, ein kleiner Hai, wird in Venezuela mariniert, angebraten und in Kokosmilch fertiggegart. Die Sauce bleibt cremig und leicht süßlich, während Limette und Paprika für Säure und Frische sorgen. Serviert wird das Gericht meist mit Reis, an der Küste ist es ein fester Bestandteil der Alltagsküche. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Cazón en Coco (Rezept)