Nationalgericht Fiji: Cassava And Pumpkin Mash (Rezept) Kürbis und Maniok landen in Fidschi oft im selben Topf, weil beide ähnlich lange brauchen, bis sie weich sind. Nach zwanzig bis dreißig Minuten Kochzeit werden sie abgegossen und mit etwas Kokosmilch und einer Prise Salz zu einem cremigen Brei zerdrückt. Das Ergebnis erinnert an Kartoffelpüree, schmeckt aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Cassava and Pumpkin Mash (Rezept)