Nationalgericht Belgien: Carbonnade à La Flamande (Rezept) Manche Eintöpfe brauchen Rotwein, dieser hier braucht ein gutes belgisches Bier. Carbonnade à la Flamande ist die wallonische Variante des Rindfleischschmorgerichts, bei dem Fleisch und Zwiebeln lange in würziger Biersauce ziehen. Senf und brauner Zucker geben der Sauce eine leicht süßliche Kante. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Carbonnade à la Flamande (Rezept)