Nationalgericht Spanien: Caracoles (Rezept) Caracoles sind geschmorte Schnecken, in Andalusien und Katalonien eine traditionelle Tapa. Zwiebel, Tomate und Weißwein bilden die Sauce, Paprikapulver und ein Lorbeerblatt geben die Würze. Nach dem Anschmoren köcheln sie noch etwa eine halbe Stunde. Tipp: Hier gibt es 261 weitere Rezepte aus Spanien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Caracoles (Rezept)