Nationalgericht Mexiko: Capirotada (Rezept) In der Karwoche vor Ostern kommt in vielen mexikanischen Haushalten Capirotada auf den Tisch, ein Brotpudding aus altbackenem Weißbrot, Zimtsirup, Nüssen und Käse. Das geröstete Brot wird in eine Form geschichtet, mit der Zuckermischung übergossen und mit Rosinen, Nüssen und geriebenem Käse bestreut. Im Ofen bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Capirotada (Rezept)