Nationalgericht Kuba: Camarones Enchilados (Rezept) Camarones Enchilados sind Garnelen in einer kräftigen Tomatensauce, die hier länger einkocht als bei vielen ähnlichen Rezepten, bis sie deutlich eindickt. Zwiebeln und Paprika braten zuerst an, Knoblauch kommt erst kurz vor den Tomaten dazu, damit er nicht bitter wird. Kreuzkümmel und Paprikapulver, mal mild und mal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Camarones Enchilados (Rezept)