Nationalgericht Kuba: Calabaza Rellena (Rezept) Calabaza Rellena ist ein ganzer Kürbis, dessen Kerne entfernt werden, um Platz für eine Füllung aus Reis, Hackfleisch und Paprika zu schaffen, bevor er mit seinem eigenen Deckel im Ofen gart. Als Calabaza wird in Kuba meist ein Kürbis ähnlich dem Muskatkürbis bezeichnet, dessen Fleisch beim Backen weich, aber nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Calabaza Rellena (Rezept)