Nationalgericht Luxemburg: Judd Mat Gaardebounen (Rezept) Judd mat Gaardebounen verbindet geräuchertes Schweinefleisch mit frischen Brechbohnen und Kartoffeln zu einem deftigen Eintopf. Das Fleisch köchelt über eine Stunde in Brühe, bis es zart genug zum Schneiden ist. In Luxemburg gilt das Gericht als eines der bekanntesten der Landesküche. Serviert wird es warm, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Judd mat Gaardebounen (Rezept)