Nationalgericht Frankreich: Velouté Dubarry (Rezept) Blumenkohl ist die Hauptzutat von Velouté Dubarry, einer verbreiteten französischen Cremesuppe, die nach der pürierten Konsistenz und dem milden, leicht süßlichen Geschmack des Gemüses schmeckt. Zwiebel und Sahne machen sie rund, ohne den Blumenkohl zu übertönen. Als Vorspeise vor einem Menü oder als Hauptgang an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Velouté Dubarry (Rezept)