Nationalgericht Bhutan: Bja Sha Maroo (Rezept) Lammfleisch, langsam geschmort mit Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis, ist die Grundlage von Bja Sha Maroo aus Bhutan. Kurkuma und Kreuzkümmel geben dem Gericht seine warme Würze. Nach dem Anbraten zieht das Fleisch in Gemüsebrühe mindestens eine Stunde, bis es zart auseinanderfällt. Frischer Koriander kommt erst ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Bja Sha Maroo (Rezept)