Nationalgericht Lettland: Biezpiena Sieriņš (Rezept) Süß, cremig und leicht säuerlich zugleich ist Biezpiena sieriņš, ein lettischer Quarksnack aus wenigen Zutaten. Quark wird mit Zucker und Vanillezucker verrührt, etwas Sahne macht die Masse geschmeidig. Nach einer Stunde im Kühlschrank ist er fest genug zum Servieren. Viele Letten kennen ihn aus der Kindheit als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Biezpiena sieriņš (Rezept)