Nationalgericht Namibia: Beef Pot Roast (Rezept) Dieser Rinderschmortopf ist das Nationalgericht Namibias, zäheres Fleisch wie Schulter oder Wade wird darin über Stunden weich geschmort. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch garen mit, Paprikapulver und Kreuzkümmel geben die Würze. Zwei bis drei Stunden auf kleiner Flamme sind für ein zartes Ergebnis nötig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Beef Pot Roast (Rezept)