Nationalgericht USA: BBQ Ribs (Rezept) BBQ Ribs stehen in den USA für langsames Grillen, bei dem Schweinerippen zwei bis drei Stunden bei mittlerer Hitze garen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt. Vor dem Grill werden sie mit einer Mischung aus BBQ-Sauce, Honig, Paprika- und Zwiebelpulver eingerieben und ziehen ein bis zwei Stunden durch. Während des Garens wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: BBQ Ribs (Rezept)
BBQ Ribs
Nationalgericht Australien: Outback BBQ Ribs (Rezept)
Nationalgericht Australien: Outback BBQ Ribs (Rezept) Rippchen vom Grill, die zunächst in einer trockenen Gewürzmischung aus Paprika, braunem Zucker und Cayennepfeffer ziehen und erst am Ende mit BBQ-Sauce bestrichen werden, das ist die australische Variante der Outback BBQ Ribs. Vier Stunden Marinierzeit lohnen sich, weil sich die Gewürze so tief ins Fleisch ziehen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Outback BBQ Ribs (Rezept)