Nationalgericht Gambia: Baobab Ice Cream (Rezept) Baobab-Pulver gibt diesem Eis eine leicht säuerliche Note, die an Zitrusfrüchte erinnert und die Süße der Kokosmilch ausbalanciert. Ohne Eismaschine reicht ein Handmixer, um die Zutaten zu vermengen, bevor die Masse mindestens vier Stunden im Gefrierfach fest wird. Vor dem Servieren sollte das Eis kurz antauen, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Baobab Ice Cream (Rezept)