Nationalgericht Vietnam: Banh Gio Chien (Rezept) Ein Teig aus Reismehl und Wasser umschließt bei Banh Gio Chien eine herzhafte Füllung aus Schweinehack, Zwiebeln und Fischsauce, geformt zu kleinen Bällchen und im heißen Öl frittiert. Die Hülle wird knusprig, während das Innere saftig bleibt. Als Straßensnack in Vietnam wird es meist heiß direkt aus der Fritteuse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Gio Chien (Rezept)