Nationalgericht Vietnam: Banh Duc (Rezept) In Hanoi gehört Banh Duc zu den einfachen Gerichten, die morgens an Straßenständen verkauft werden. Aus Reismehl und Wasser entsteht eine puddingartige Masse, die gedämpft und warm mit angebratenem Hackfleisch, Pilzen und einer süß-sauren Fischsauce serviert wird. Der Reis schmeckt mild und leicht nussig, die Füllung bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Duc (Rezept)