Nationalgericht Suriname: Teloh Mit Bakkeljauw (Rezept) Anders als bei den frittierten Bananenscheiben wird bei Teloh mit Bakkeljauw die Kochbanane zu einem weichen Brei verarbeitet, der als Bett für den gesalzenen Kabeljau dient. Der Fisch weicht zunächst 30 Minuten in Wasser ein und wird danach mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten. Die gekochten Bananen werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Teloh mit Bakkeljauw (Rezept)