Nationalgericht Barbados: Bajan Fish Pie (Rezept) Wenn auf Barbados ein Fest ansteht, kommt oft dieser Pie auf den Tisch, ein Teigmantel gefüllt mit Fisch, Kartoffeln und Kräutern. Er wird gebacken statt frittiert, was ihn fester und handlicher macht als andere karibische Snacks. Thymian und Paprika geben der Füllung ihre würzige Note, während die Kartoffeln für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Fish Pie (Rezept)