Nationalgericht Peru: Arroz Chaufa (Rezept) Arroz Chaufa entstand, als chinesische Einwanderer im 19. Jahrhundert ihre Wok-Küche mit peruanischen Zutaten kombinierten, und zählt heute zu den meistgekochten Gerichten des Landes. Gebratener Reis trifft auf Hähnchen, Ei, Gemüse und Sojasauce, alles zusammen im Wok oder in einer großen Pfanne gegart. In etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz Chaufa (Rezept)