Nationalgericht Andorra: Galtes De Porc (Rezept) Schweinswangen brauchen Zeit, aber wenig Aufmerksamkeit. Bei Galtes de Porc schmort das Fleisch zwei bis drei Stunden bei niedriger Hitze in Rotwein und Gemüsebrühe, bis es sich mit der Gabel zerteilen lässt. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch sowie Thymian geben der Sauce ihre Tiefe. Aktiv ist man höchstens 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Galtes de Porc (Rezept)