Nationalgericht Griechenland: Amygdalota (Rezept) Gemahlene Mandeln, Zucker und steif geschlagenes Eiweiß ergeben einen Teig, der beim Backen außen leicht fest und innen weich bleibt. Amygdalota sind griechische Mandelkekse, die ganz ohne Mehl auskommen und deshalb von Natur aus glutenfrei sind. Nach etwa 20 Minuten im Ofen werden sie noch warm mit Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Amygdalota (Rezept)